Pistoletje op zondag

Wat heeft Runcoach.be ons dit weekend culinair verwend! Mijn zondags ontbijt met pistoletje was dan ook super gezond en delicieus tegelijk.

Een havermoutbroodje uit Nooit Meer Diëten 2 met pompoen-gember spread van Allos. Kerstomaatjes en puntpaprika. Groene thee met citroengras, gember en granaatappel. Een halve roze pompelmoes.

Het culinaire weekend begon met tajine van konijn en is nu afgelopen. Ik som even op. Allemaal home made.

Tajine van konijn met kikkererwten, pruimen, veel groenten en beetje couscous. Zonder bier. Recept uit NMD2.
Magere konijnenleverpaté.
Champignons gevuld met ricotta en geitenkaas en 2 soorten pesto: rode van gedroogde tomaat en groene van basilicum.
Pompoensoep (het enige wat ik dit weekend zelf maakte naast twee volkoren broden en platte kaas met tuinkruiden, peper en look.)
Wraps met spinazie, tomaat en in sinaasappelsap gemarineerde kipfilet.
Rundsburgertjes met kappertjes.
Granola.
Spaghettisaus bolognaise met volkorenpasta.

Nooit meer diëten dus.