Er zaten twee weken geleden tuinbonen in het biogroentenpakket. Ondertussen zagen de omhulsels (hoe heet dat eigenlijk?) er verschrompeld uit maar tot onze blijde verrassing waren de tuinbonen zelf intact.
Even koken in gezouten water, laten afkoelen en je hebt een gezonde snack die wegens het eiwitgehalte bovendien een verzadigd gevoel geeft. Hongerstillende kwaliteiten staan hoog aangeschreven bij mij.
Je kan ze ook eten in een salade of met vinaigrette. Zelfs de kinderen zijn fan.
