Romanesco

Zat er vrijdag romanesco in het bio groentenpakket. De kinderen denken dat ze deze groene bloemkoolachtige niet lusten. Dus zij krijgen gestoofde worteltjes en appeltjes wat de bereidingstijd voor het avondmaal der volwassenen in het gedrang brengt. 

Geen tijd en kookplaten vrij om de torentjesbloemkool te stomen of koken. 

Oplossing die nog geen vijf minuten voorbereidingstijd vergt: klein snijden, wassen en wat later wokken voor 2 wanneer de kinderen al van tafel zijn en wij rustiger van onze maaltijd kunnen genieten. 

Caloriearm en rijk aan kalium, lekker en met vitamine C. 

Eten we dan alleen maar romanesco vanavond? Neen, we zijn geen konijnen. Rundsreepjes, venkel, lente-ui en witlof gaan ook in de wok en ik stoomde ruim voldoende aardappeltjes in de schil. Zo kan je in een groot gezin met een minimum aan tijd toch zonder stress twee verschillende gezonde maaltijden met verse groenten bereiden. 


Auteur: katrn

Passion for trail running, mountain bike and kayak.

One thought on “Romanesco”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s